L’expérience avec les souris était prometteuse. Au début, le biologiste moléculaire Satchidananda Panda faisait jeûner les animaux. Souris en surpoids avec toutes sortes de maladies métaboliques. Le scientifique américain et ses collègues ont offert aux animaux de la nourriture pendant leur phase de veille – mais seulement pendant un maximum de neuf heures par jour. Les souris ont perdu du poids et ont bénéficié du programme en termes de santé.femme fine

Pour tromper le métabolisme et perdre du poids

Les tests sur les souris ont été suivis d’une étude sur l’homme, mais on ne sait pas si les souris sont des êtres humains et les résultats ne peuvent pas être transposés à l’homme. Ainsi, Panda, responsable du laboratoire du Salk Institute à La Jolla, en Californie, a développé une application avec d’autres chercheurs pour une nouvelle étude. Ses sujets désormais humains documentaient tout ce qu’ils mangeaient. La plupart d’entre eux ont déclaré à l’avance qu’ils prenaient trois repas par jour », dit Panda. « Mais notre étude a montré que ce n’est pas du tout vrai. De nombreux en-cas tout au long de la journée ». Plus de la moitié des sujets ont mangé chaque jour pendant 15 heures ou plus. Des pauses ? Rien. Beaucoup d’entre eux mangeaient des calories toutes les heures, à moins qu’ils ne dorment.